Eind juni verscheen Zaaiers - Zaadgoed is van ons allemaal, een themanummer van Dynamisch Perspectief, ledenblad van de Vereniging voor biologisch-dynamische landbouw en voeding.

'Wie bepaalt hoe ons voedsel eruit ziet?' schrijft plantenveredelaar Jan Velema in de inleiding. Hij is oprichter en voormalig directeur van zaadbedrijf Vitalis en medeoprichter van Stichting Zaadgoed en Coöperatie De Zaderij. 'Een gewone bloemkool of een tros tomaten is afkomstig van zaden die zijn bedacht door plantenveredelaars en biotechnologen. Niet de boeren of tuinders bepalen hoe ons voedsel eruit ziet. Het zijn technologische voedings- en zaadbedrijven, over het algemeen grote internationale concerns. Een klein, maar groeiend aantal boeren en tuinders ziet in dat zij de selectie van zaad weer zelf in de hand moeten nemen.'

De publicatie Zaaiers staat vol voorbeelden van zulke pioniers in de biodynamische beweging. Zoals René Groenen en Gineke de Graaf, die in de jaren 90 ontdekten dat bepaalde zaadvaste rassen verdwenen die ze graag gebruikten. Nu telen ze  op hun biodynamisch bedrijf De Beersche Hoeve (een dochterbedrijf van Odin) groentezaden van zaadvaste rassen. Ze voeren ook veredelingsprojecten uit. Hun medewerker Teun Luijten was eerst kok, maar had moeite om lekkere groentes te vinden. Daarom teelt hij ze nu zelf. Isabel Duinisveld, tuinder op Warmonderhof, vindt de teelt van hybride courgettes 'niet gezellig, ronduit saai', terwijl het gewas van zaadvaste rassen haar aandacht vasthoudt: 'Intrigerend, uniek en heel gezellig.'

Veredelingsexperts Jan Velema en Edith Lammerts van Bueren vertellen over de ontwikkeling van de biologische veredeling in Nederland. Edwin Nuijten onderzoekt de teelt van 'tarwepopulaties', waarbij tarweplanten met allerlei verschillende eigenschappen door elkaar heen op de akker worden geteeld. Verena 't Hooft en Lien Vrijers zetten zich in voor resp. Cooperatie De Zaderij en Vzw Vitale rassen. Beide werden geraakt door de schoonheid van bloemen op boerderijen die zelf zaden telen. Verschillende handelsbedrijven zetten zich in voor de ontwikkeling van zaadvaste rassen. Via beeldvormend onderzoek, via koperkristallisaties, is te zien dat zaadvaste rassen een vitaler beeld geven dan hybride rassen. En wat kun je als consument doen? Zaaiers geeft diverse tips.

Kortom, 40 pagina's inspiratie over zaadteelt en veredeling. Het hele nummer is online te lezen.